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막걸리에서 꽃과 과일향이 나네
지난해 여름 교토·고베·나라 일대에 퍼져있는 사케 주조장을 둘러봤다. 술도가인 와이너리를 찾아 음미하는 일은 프랑스나 이탈리아에서만 하는 줄 알았다. 일본 사케 생산량의 40%
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대규모 관광객 수용할 도시간 공동 숙식 시스템 절실
중국 아오란그룹 임직원 4500여 명이 지난달 28일 인천 월미도에서 한국 드라마를 통해 친숙해진 ‘치맥’파티를 즐겼다. [뉴시스] 마이스(MICE) 관광이 유커(遊客·중국 관광
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고량주 칵테일, 담백한 볶음…중국요리 달라졌네
일식은 있어도 중식은 없다. 표준국어대사전 얘기다. ‘일식(日食)’은 일본음식이라 나와 있지만 ‘중식(中食)’은 점심의 다른 말로 풀이된다. 당연히 ‘중식당’도 없다. 사전에서 찾
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고량주 칵테일, 담백한 볶음…중국요리 달라졌네
일식은 있어도 중식은 없다. 표준국어대사전 얘기다. ‘일식(日食)’은 일본음식이라 나와 있지만 ‘중식(中食)’은 점심의 다른 말로 풀이된다. 당연히 ‘중식당’도 없다. 사전에서 찾
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114층 신격호 룸 360도 전망, 118층 전망대엔 스카이 데크
사진 강영환 독자 제공 사진 강영환 독자 제공22일 오후 서울 잠실 제2롯데월드 롯데월드타워 114층. 어느 쪽으로 고개를 돌리나 360도로 빙 둘러싼 유리벽을 통해 400여m 높
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[커버 스토리] ‘당신의 역사’ 시리즈로 본 한국 현대사, 그리고 당신
퍼즐이 완성됐습니다. 지난해 8월 시작한 ‘당신의 역사’는 보통 사람의 역사를 통해 한국 현대사의 퍼즐을 맞추는 인터뷰 시리즈 였습니다. 48개의 인생 퍼즐을 모두 맞춰보니 땀과
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엉터리 영어메뉴판 바꾼 대학생들
경희대 학생들이 지난해 10월 엉터리 한식 표기를 바로잡기 위해 온라인 한식사전을 만들어 외국인 학생들(가운데 두 명)에게 홍보하고 있다. [사진 경희대] “제육볶음이 ‘stir(
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[POWER LEADER2030] FOOD & WINE - ‘뉴코리안’ 콘셉트로 미슐랭 별을 따다
‘KOREA 2030 POWER LEADER’ 푸드 & 와인 분야에 레스토랑 ‘정식’을 운영하는 임정식 대표가 올해 네 번째로 이름을 올리는 영광을 안았다. 임 대표는 뉴욕 한식
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[맛있는 월요일] 음식점 이름, 웃겨야 뜬다
“음식점 이름, 웃겨야 성공한다.” 창업인구 500만 시대다. 골목 깊숙이까지 크고 작은 식당·카페가 들어섰다. 인터넷에도 넘치는 게 음식점 정보다. 누군가 내 이름을 불러주지
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보이는 바다가 모두 내 것, 그 품안에 진정한 휴식이
출발 전에는 “머무는 동안 리조트 밖으로 나갈 일이 없을 것”이라는 말을 곧이곧대로 믿지 않았다. 인도네시아하고도 발리까지 갔는데 그냥 리조트에서만 있다가 오다니-. '인증샷'을
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세월호 침몰, 일등항해사 침몰 순간 청해진해운과 통화
[사진 JTBC 방송화면 캡처] 검경합동수사본부가 사고 당시 선장 등 승무원들과 청해진해운 측 간에 통화내역을 조사하고 있다. 일등항해사가 청해진해운 측에 사고 소식을 전한 사실이
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[커버스토리] 파릇파릇 돋는 봄, 입맛도 돋네요
쑥부쟁이가 지리산의 봄을 알린다. 조선호텔 조형학 총주방장(왼쪽)이 전남 구례 지리산 자락에 있는 고영문·최문희 부부의 쑥부쟁이 밭을 찾았다. 봄이다. 싱그러운 맛의 계절이다. 들
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중년 배낭여행 가이드
배낭여행은 더 이상 TV 속의 얘기가 아니다. 깃발만 졸졸 따라가는 단체관광에 지친 중년들도 ‘이팔청춘’ 젊은이 못지않은 배낭여행족이 될 수 있다. 중년이 선호하는 여행지, 유럽
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'덴마크왕실표' 한식기, 외국서도 큰 관심
“유네스코에 김장 문화가 인류무형유산으로 등재됐을 때 얼마나 기뻤는지 몰라요. 당시 덴마크 본사 직원들 앞에서 ‘한식기로 본 현지화 성공사례’를 발표 중이었는데 청중에게 ‘보세요.
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[빅 데이터로 본 강남] 압구정동에서 손님 가장 많은 식당?
자료=현대카드 ‘마이 메뉴’ 애플리케이션, 2013년 9월 한 달 동안 회원(약 600만 명)이 이용한 식당 분석 압구정동에서 손님이 가장 많은 몰리는 식당은 어딜까. 냉메밀집 ‘
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암스테르담에 뿌려진 소녀시대…한국홍보물 3000장 배포
[사진 뉴시스] 걸그룹 소녀시대가 네덜란드에서 한국을 알리는 홍보대사로 활약해 눈길을 끌었다. 4일 네덜란드 암스테르담 중앙역 광장에서는 소녀시대가 모델로 등장하는 한국 홍보 안
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[뉴스클립] Special Knowledge(488) 한식 세계화 중간점검
이지영 기자한식 세계화 사업이 시작된 지 5년이 지났습니다. 한식을 드라마·K팝을 이을 한류의 차세대 주자로 키우겠다는 포부로 시작한 사업입니다. 2008년 12월 한식 세계화를
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'김'을 일본어 '노리'로…이영애 비빔밥 광고 물의
비빔밥을 소개하는 광고에서 김을 일본어 ‘노리(nori)’로 표기한 것이 드러나 물의를 빚고 있다. 문화재 환수 운동가 혜문스님은 지난달 13일자 뉴욕타임즈 15면에 실린 배우 이
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[일자리 만들기 나누기] 위대한 멘토링
제일기획 김주호 마스터(왼쪽)가 서울 제일기획 본사에서 취업 준비 중인 김경진(22?가운데)·김지은(25)씨의 질문을 받으며 이야기를 나누고 있다. [김상선 기자] 제일기획 김주호
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외국인이 반한 한국 독일인 셰프 크램플의 오토바이 여행
오토바이를 타고 인적이 드문 국도를 달리다보면 혼자만에 감상에 빠지고는 한다. 경기도 하남 미사리조정경기장 근처에서 잠시 포즈를 취했다. 청춘의 우상, 제임스 딘이 된 것처럼. 스
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“한·중·일 갈등 있어도 우린 미래 보죠”
한·중·일 협력사무국에서 손을 맞잡은 김희진·장무후이·마쓰우라 아키코(왼쪽부터)씨. 서울 광화문에 위치한 ‘한·중·일 3국 협력사무국’(TCS·사무총장 신봉길). 과거사와 영토 문
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“세상 중심에서 활약할 ‘반크 세대’ 키우는 게 꿈”
박기태 단장이 21일 서울 성북구 보문동 반크 사무실에서 포즈를 취했다. 그의 뒤에 세계와의 우정을 강조한 반크 세계지도가 보인다. 동해와 독도가 잘 보이게끔 표시돼 있다. 최정
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"英서 정말 K팝듣나 궁금해 클럽갔더니…충격"
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 나무에 매달린 오색 풍선과 건물 기둥을 휘감은 초록색 바구니 7000개. 템스강을 지나는 영국인들의 눈이 휘둥그레진다. 이달 초부터 영국 런던
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“K팝 기사 쓴 가디언 기자도 빅뱅 팬이래요”
주영 한국문화원 관련기사 ‘오색찬란’ 기획한 전혜정 팀장 나무에 매달린 오색 풍선과 건물 기둥을 휘감은 초록색 바구니 7000개. 템스강을 지나는 영국인들의 눈이 휘둥그레진다.